• 日本遺産「六古窯」の一つであり、国指定伝統的工芸品
• 重要無形文化財「備前焼」保持者（人間国宝）５人認定
• 無釉焼き締めによる伝統技法

一　伝統工芸品の名称　

　　　備前焼（びぜんやき）

二　伝統的な技術又は技法

1. 成形は、ろくろ成形、たたら成形、押型成形又は手ひねり成形によること。
2. 素地の模様付けをする場合には、へら目、櫛目、透かし彫り、はり付け又は「彫り」によること。
3. 塗り土をする場合には、「とも土」によること。
4. 火だすき、「胡麻（ごま）」、「桟切（さんぎり）」、「牡丹餅（ぼたもち）」、「伏せ焼」又は「青備前」を焼成により出現させること。

三　伝統的に使用されてきた原材料

　　　使用する陶土は、「ヒヨセ粘土」、「長船（おさふね）黒土」、若しくは「山土」又はこれらと同等の材質を有するものとすること。

四　製造される地域

　　　岡山県岡山市、備前市、和気郡吉永町（現備前市吉永町）、邑久郡邑久町（現瀬戸内市邑久町）、邑久郡長船町（現瀬戸内市長船町）

（指定年月日　昭和５７年１１月１日）

岡山県　備前焼（国指定伝統的工芸品）
Wikipedia「備前焼」

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